介绍：古井贡酒，大曲浓香型白酒，中国八大名酒之一，有酒中牡丹之称，产自安徽亳州。古井贡酒拥有悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造办法晋献给汉献帝刘协。以色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风...

　　　　介绍：

　　古井贡酒，大曲浓香型白酒，中国八大名酒之一，有酒中牡丹之称，产自安徽亳州。古井贡酒拥有悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造办法晋献给汉献帝刘协。以色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格，取得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。

1 古井贡酒 　

　　古井贡酒，浓香型白酒，中国八大名酒之一，有酒中牡丹之称，产自安徽亳州。古井贡酒拥有悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造办法晋献给汉献帝刘协。以色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格，取得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获国家名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品展会上荣登榜首。古井集团以古井贡酒为主导商品，现已进步成为集酒业、酒店业、房产业、农商品深加工业等为一体，跨行业、跨区域的国家大型一档企业。　

2 名酒介绍 　

　　悠久历史

　　古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时，在亳州的减店集，大家发现有一口古井，井水清洌甜美，大家用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有个将军因作战失利，临死前将所用的兵器投入井里。哪个知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井名声大噪，大家称之为天下名井。

　　据史书记载，古井贡酒的前身是九酝春酒，为曹操令手下人酿造。后曹操将九酝春酒及酿酒办法九酝酒法献给汉献帝刘协，献帝大加赞赏，作为宫廷用酒。从此，亳州一带酿酒作坊如雨后春笋进步起来。到了宋代，减店集已成了有名的产酒地，当地百姓到今天还有涡水鳜鱼苏水鲤，胡芹减酒宴贵宾的说法。

　　明代万历年间，阁老沈鲤在万历帝的庆典上，把减酒当作家乡酒进贡朝廷，万历帝饮后连连叫好，钦定此酒为贡品，命其年年进贡，贡酒之名由此而得。到了清末，尤其是民国时期，百姓不堪重负，导致糟坊荒芜，工人背井离乡，古井也随之复殁。

　　古井酒厂

　　1959年，政府为了重振贡酒的雄风，多次拨款兴建古井酒厂，以恢复贡酒的生产。将那些失散的公

　　古井酒厂(14张)兴糟坊的传人又聚集在一块，相继挖掘出了南北朝时期的古井和明代酿酒用的发酵池，在使用传统工艺的基础上，又运用了科学配方和技术改革，终于酿造出色、香、味俱佳，有独特风味，自成一家的佳酿。品酒专家评价道：古井贡酒清澈透明如水晶，香味纯正似幽兰，喝入口中甘美醇和，回味悠长。其酒乃酒中牡丹也！

3 酒文化博物馆 　

　　为弘扬中华民族酒文化，展示古井风采，古井集团于1994年投资1500多万元建成了古井酒文化博物馆，并于1996年正式对外开放。

　　该馆占地面积3200平米，建筑面积2200平米。整体布局巧妙，全部仿古建筑，汉式阙门雄伟壮观，清式回廊布满了碑文与浮雕。大殿是博物馆的主要建筑和陈列展览地区，建筑样式是仿明清琉璃瓦双重檐殿宇式建筑。展厅是现代装饰和陈列，共分为四个部分。一楼展厅：序言厅、酒源、酒韵；二楼展厅：古井成长史、古井系列酒陈列、古井功勋记、古井品牌策略、古井字画、结束语；字画展厅；体验区；地下宋井、明窖池群、手工操作参观间、游客酿酒体验区、酒铺及室外休闲体验区、浮雕墙碑林、题名留念（纪念品商场）。

　　走出大厅，赏析完大殿展厅外回廊里的碑文和浮雕，还可以参观省级重点文物保护单位地下宋代古井和窖池。宋代古井坐落于地下六米深处。而参观窖池的同时，还可以参观手工酿酒的过程。改造完成后的博物馆，借助声光电等方法，通过实物陈列、情景再现、现场模拟等方法，让游客可以很直观的感觉到源远流长的中国酒文化。#p#分页标题#e#

　　古井酒文化博物馆现为国家AAAA级旅游景区，居安徽十大行业馆之首，是亳州数一数二的博物馆，亳州爱国主义教育基地。以古井酒文化博物馆为点，以参观生产工艺为线的古井集团被国家命名为首批全国工业旅游示范点。

　　绝世风华酒名记

　　即便处于春风得意，即使遭遇雄关绝世风华重挫，天下群英也一直戒骄戒躁，自强不息，奋勇争先。早在清代一些文人雅士有感于此，经调查论证综合研究，审慎选定品质绝佳、驰名中外的古井贡酒这一传统名产，冠名绝世风华，将美酒美名一同奉献给那些造福人民、豪情不拘的风流一代。这便是酒名的历史由来。

　　古井贡绝世风华独得天地灵气无穷之厚，系依托特异的地域生态环境，由酿酒大师撷取古井之甘露，以著名历史文化遗存之明代黄泥老窖、特选的优质原辅料，使用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品来源于水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格优雅独特，酒体前凸后翘完美，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，闭月羞花。

4 荣誉 　

4.1 行业荣誉

　　1963年第二届全国评酒会金质奖，中国名酒

　　1979年第三届全国评酒会金质奖，中国名酒

　　1984年第四届全国评酒会金质奖，中国名酒

　　1988年巴黎第十三届国际食品展会，唯一荣获金奖的中国名酒

　　1989年第五届全国评酒会金质奖，中国名酒

　　2013年古井贡酒酿造遗址被国务院列为国保　

　　2013年华樽杯第五届中国酒类品牌价值评议活动中，古井贡品牌价值为261.65亿元，位居全国白酒行业第六位。

4.2 中国八大名酒

　　茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、古井贡酒、汾酒、西凤酒、董酒

5 商标由来 　

5.1 九酝春酒

　　东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的九酝春酒（即古井贡酒）与酿造办法献给汉献帝刘协，自此九酝春酒（古井贡酒）成为历代贡品。

5.2 注册商标

　　古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函回话:古井酒厂申请注册的古井牌商标可以用，但古井贡酒最好改为古井酒，也就是贡字不可以用。后经据理力争，后经中央工商行政管理局赞同用古井牌古井贡酒的注册商标和商品介绍。古井贡酒1960年5月被评为安徽名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒2、。从此，古井贡酒进入中国名酒行列，名字也越叫越响。

5.3 历程浩劫立品牌

　　十年浩劫期间，文化界及中国传统文化遭到了最紧急的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的古井贡酒也难逃劫难。1967年古井贡酒的贡字被戴上了四旧的帽子惨遭战害，数十万套古井贡酒商标被一举焚之，浅易新商标古井酒以革命身份进入革命者手中。然而，文化的魔力是没办法消退的。应买家的强烈需要，古井酒厂1973年上报安徽轻工业局请求恢复用古井贡酒商标。1973年9月1日，安徽革命委员会轻工业局下发文件，赞同恢复古井贡酒名字的批复。

　　从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为大家所钟爱。